Brot
- 3-Länder-Weizenkruste
- 8-Korn-Auffrischbrot
- 812 Stout „All-in-one“
- Alpenroggen
- Backmalz selbst machen
- Batard Mediterran
- Bauern-Weißbrot mit Sauerteig
- Bauern-Weißbrot mit Sesam
- Bauernbrot im Holzbackrahmen
- Bauernkruste
- Bierkruste mit Hefewasser und geröstetem Altbrot
- Bongu-Krüstchen
- Breadflour-Kruste
- Buttermilchbrot mit Kartoffelpüree
- Buttermilch-Ruchling „All-in-One“
- Buttermilch-Saatenbrot
- Canihua-Chia-Kruste
- Champagnerroggen-Kasten
- Dinkel-Bauern-Brot im Tontopf
- Dinkel-Buttertoast
- Dinkel-Wurzel-Baguette mit langer Teiggare
- Dinkelbrot im Topf
- Dreispitz-Bierkruste
- Durum-Buttermilch-Brot
- Einfaches Mischbrot mit Übernachtgare
- Elsässer Buttermilchkruste im Topf
- Emmer-Joghurt-Krüstchen im Topf
- Emmer-Weizen-Krüstchen
- Emmerling
- Fladenbrot, „All-in-One“
- Focaccia mit Hefewasser (alternativ Hefe)
- Focaccia mit Tomaten und Oliven – Italienisches Fladenbrot
- Französisches Landbrot
- Französisches Steinmühlenbrot mit Hefewasser und LM (alternativ LM und Hefe)
- Guinnesskruste
- Haferbrot mit gerösteten Flocken
- Helles Bauernkrüstchen im Topf
- Herbst-Kruste mit Äpfeln, Cidre und Walnüssen
- Italienisches Kartoffelbrot
- Italienisches Semola-Weißbrot
- Joghurt-Brot
- Joghurtbrot „All-in-One“ im Topf
- Kamut-Kastenbrot
- Karottenbrot mit Kürbiskernen
- Kartoffelbrot mit rohen Kartoffeln
- Kartoffel-Dinkel-Mischbrot, Schnelles
- Kartoffel-Dinkelbrot mit Sauerteig
- Kefir-Mix „All-in-One“ im Topf
- Kefir-Weizenkruste
- Kerniges 4-Korn-Urbrot
- Kerniges Dinkelbrot
- Kernige Hirse-Karottenkruste
- Kerniges Karottenkrüstchen
- Kerniges Maisbrot mit Farina bona
- Kernige Quark-Knolle mit LM und Hefewasser (alternativ Hefe)
- Kerniges Roggen-Dinkelchen im Topf
- Kerniges Roggenbrot mit Kefir
- Kerniges 4-Korn-Urbrot
- Knäcke-Cracker
- Kosakenbrot im Holzbackrahmen
- Kürbis-Baguette
- Kürbiskruste
- Kürbis-Weißbrot
- Kürbis-Vollkornkruste mit Karotten
- Lager-Topfbrot
- Landbrot mit verschiedenen Sauerteigen
- Laugen-Baguette
- Maisbrot mit Pinienkernen
- Malz-Kefir-Brot im Topf
- Malzbier-Krüstchen
- Mediterranes Brot „All-in-One“
- Nuss-Karotten-Ruchbrot mit Mohn
- Odenwälder Dinkel-Roggen-Kruste
- Odenwälder Mühlenbrot
- Ostfriesen-Kruste
- Pain de Campagne a la Cocotte
- Pain de Moulin
- Pane Latte Macchiato
- Polentakrüstchen im Topf
- Reines Vollkornbrot mit Purpurweizen
- Roggen-Kaffee-Kruste
- Roggen-Roll mit Waldstaudenroggen
- Roggen-Sauerteig-Brot, Reines
- Roggenbrot mit Röstaroma
- Rote Zora im Topf
- Ruch-Kartoffel-Kruste
- Rustikales Bauernbrot
- Rustikales Ruchbrot mit Hefewasser (alternativ Hefe und Sauerteig)
- Saftiges Kartoffelbrot
- Sauerteig-Topfbrot mit Übernachtgare
- Schwarzbrot im Glas
- Schwarzroggenbrot mit Altbrot
- Schweizer Ruchkruste mit Übernachtgare
- Süßkartoffel-Brot mit Übernachtgare
- Urgetreide-Saaten-Toast
- Urkorn-Mix „All-in-One“
- Vierkorn-Kruste „All in One“
- Vollkorn-Herbstkruste mit Kartoffelpüree
- Waldbrot 100 % Vollkorn
- Walnuss-Joghurt-Brot
- Weizen-Quinoa-Brot mit Quinoapops
- Ziegelhausener Klosterbrot
- Zucchini-Walnuss-Brot
Brötchen
- Altteig-Brötchen
- Ayran-Emmer-Krüstchen mit Übernachtgare
- Breadflowers „All-in-One“
- Butter-Laugenhörnchen
- Buttermilch-Dinkelchen mit langer Teiggare
- Dinkelbrötchen mit Waldstaudenroggen
- Dinkel-Chia-Brötchen
- Dinkel-Toasties
- Dinkelbrötchen mit Übernachtgare
- Doppelinos
- Double Cheddar-Käsebrötchen „All in One“
- Dreispitz
- Elsässer Weckle mit Elsässer Brötchenmehl
- Emmer-Ciabatta-Brötchen
- Englische Toast-Brötchen / Toasties
- Fladenbrot „All-in-One“
- Fluffige Kartoffelbrötchen
- Focaccias „All-in-One“
- Frühstücks-Brötchen, Schnelle mit Übernachtgare
- Haferflocken-Brötchen
- Hamburger-Buns
- Italienische Ciabatta-Brötchen
- Italienische Ciabattine
- Italienische Polentabrötchen
- Italienische Quark-Kartoffel-Brötchen
- Karotten-Joghurt-Dinkelchen mit Übernachtgare
- Kartoffel-Malz-Ecken
- Kartoffellinos „All-in-One“ mit Übernachtgare
- Klapp-Brot
- Kleine Franzosen
- Knollen-Stangen mit Süßkartoffelpüree
- Kroatische Kifle
- Kürbis-Baguettebrötchen
- Kürbis-Buns für Hamburger
- Manitoba-Brötchen
- Meine Meisterbrötchen mit Übernachtgare
- Odenwälder Schrippen
- Odenwälder Weizenkrustis mit Übernachtgare
- Pitabrot
- Röstzwiebel-Brötchen
- Ruch-Brötchen mit Übernachtgare
- Rustikale Brötchen mit Altbrot und Übernachtgare
- Saaten-Baguette-Brötchen mit Lievito Madre
- Saaten-Krusties
- Schneckenbrötchen mit Buttermilch (Übernachtgare)
- Semola-Brötchen mit Übernachtgare
- Urdinkel-Toasties
- Weizlinge
Würziges Gebäck
Kuchen
- Apfelkuchen mit karamellisierten Walnüssen
- Apfel-Vanille-Kuchen mit Mandel-Nuss-Krokant
- Bananen-Schoko-Kuchen
- Blaubeer-Walnuss-Schneckenkuchen mit Orangenguss
- Brownie-Apfel-Kuchen
- Butterkuchen mit Apfel-Haselnuss-Topping
- Cashew-Walnuss-Brownie-Kuchen
- Double-Zitronentarte mit Lemoncurd und Baiser
- Erdbeer-Käsekuchen-Tarte
- Fruchtige Käsekuchen-Tarte mit Baiserhaube
- Geschichteter Apfel-Walnuss-Kuchen „7-auf-einen-Streich“ für „calender of cakes“ von sugarprincess
- Hefestuten mit Holunderblüten – nur mit LM
- Italienischer Tarocco-Orangen-Kuchen
- Köstlicher Apfel-Pudding-Schichtkuchen
- Lemon-Mousse-Tarte mit Lemoncurd
- Mandel-Apfel-Rosenkuchen
- Mirabellenkuchen mit Nussstreusel
- Rhabarber-Puddingkuchen mit Baiserhaube
- Rhabarber-Quark-Kuchen mit Streuseltopping
- Sahne-Apfelkuchen mit Nusskaramell
- Schoko-Bananen-Gewürz-Kuchen
- Torta -Caprese al Limone
- Walnusskuchen mit Kaffee-Topping
- Weihnachtliche Linzertorte mit Cranberry-Kompott
- Weihnachtsstollen mit Lievito Madre
- Zitronenkuchen Deluxe
- Zwetschgenkuchen mit Walnussstreusel
- Zwetschgen-Tarte
Süßes Gebäck mit Hefe/LM
- Blaubeer-Walnuss-Schneckenkuchen mit Orangenguss
- Brioche-Rosinenbrötchen
- Butter-Hörnchen
- Butterhörnchen mit Schoko-Nussfüllung
- Einback / Reihenwecken
- Hetwichs
- Kleine Windbeutel mit Erdbeersahne
- Schoko-Quark-Brötchen, Süße
- Süße Schokoladen-Brötchen
- Süße Schokoladen-Knoten
Cookies
Weihnachtsplätzchen und -gebäck
- Butterplätzchen
- Gebrannte Mandeln mit Weihnachtgewürzen
- Fruchtige Piemonteser
- Köstliche Lebkuchen nach Art der Elise
- Linzer-Taler
- Mandel-Orangen-Spritzgebäck mit Schoko-Guss
- Marzipan-Kokos-Makrönchen
- Nuss-Schoko-Makronen
- Oma Klara’s Rahmplätzchen
- Pistazien-Buttergebäck mit Zitronenglasur
- Walnuss-Makronen-Plätzchen
- Weihnachtliche Linzertorte mit Cranberry-Kompott
- Weihnachtsstollen mit Lievito Madre
- Zimtwaffeln
Gerichte mit Fleisch/Fisch
- Ćevapčići mit Tzatsiki und Tomaten-Gurken-Salsa
- Gefüllte Paprika auf meine Art
- Hack-Gemüse-Frikadellen mit Zwiebelsahnesoße
- Hamburger mit selbstgemachten Hamburger-Buns
- Italienische Schlemmerschnitzel
- Italienische Schnitzel in Pecorinokruste mit San Marzano-Sößchen
- Kabeljau-Rückenfilet mit Kräuterkruste
- Kartoffelmaultaschen mit Bratwurst
- Kartoffeltaschen Cordon Bleu
- Kräuter-Backfisch mit Soße Tartar
- Potthucke, Sauerländische
- Putengeschnetzeltes in Sahne-Parmesan-Sößchen mit Tomaten
- Wildschweinsteaks Sous-Vide in Rotweinsößchen
Nudelgerichte
- Bärlauch-Käse-Spätzle
- Pasta mit Broccoli-Käse-Nuss-Soße
- Pasta mit Petersilie-Mandel-Pesto
- Pasta mit Walnuss-Basilikumsoße
- Pasta mit Zucchini-Nuss-Soße
- Pasta in Zucchini-Nuss-Soße
- Pistazien-Pesto
- Rucola-Cashew Pesto
- Spätzle-Gemüse-Pfanne mit Pancetta „All in One“
- Spaghetti con Pesto alla Trapanese
- Spaghetti mit Bärlauchpesto
- Spaghetti mit Steinpilz-Nuss-Pesto
- Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Pesto
- Spaghetti mit Zucchini-Pesto
- Spaghetti Pesto alla Sicilliana – Tomatenpesto
- Spaghettikuchen
- Spinat-Käse-Spätzle
- Tomatensoße „Napoli“ auf Vorrat
Salate und Dressings
- Apfel-Dressing auf Vorrat
- Apfel-Curry-Dressing auf Vorrat
- Balsamico-Dressing auf Vorrat
- Eisberg-Rohkost-Salat, Schneller
- Erdbeer-Balsamico-Essig
- Erdbeer-Dressing auf Vorrat
- Fruchtiges Himbeer-Dressing auf Vorrat
- Holunder-Joghurt-Dressing auf Vorrat
- Honig-Senf-Dressing auf Vorrat
- Italienisches Tomatendressing auf Vorrat
- Joghurt-Dressing auf Vorrat
- Kräuter-Salatsoße auf Vorrat
- Orangen-Dressing auf Vorrat
Backofengerichte, Aufläufe, Pizza & Co.
- Bacon-Cheddar-Quiche mit Roscoff-Zwiebeln
- Bärlauch-Käse-Spätzle
- Champignon-Kartoffel-Tarte
- Gemüse-Bärlauch-Quiche mit Bärlauchteig
- Mangold-Süßkartoffel-Quiche mit italienischem Pancetta
- Mein Pizzateig – echt italienisch mit Lievito Madre
- Mittelalterliche Brot-Schmand-Fladen
- Pilz-Nuss-Tarte mit Romanesco
- Pinsa Romana Pizza
- Pizza Bianca mit Kartoffeln, Bacon und Rucola
- Quiche Lorraine mit Bärlauch
- Spaghettikuchen
- Spinat-Käse-Spätzle
- Süßkartoffel-Schmand-Fladen
- Tarte Flambeé – Elsässer Flammkuchen
- Vegetarische Gemüsequiche
- Vollkornpizza nach Pablo (mit Fermentwasser oder Sauerteig)
Vegetarische Gerichte
- American Pancakes / Amerikanische Pfannkuchen
- Bärlauch-Käse-Spätzle
- CousCous-Bratlinge
- Cous-Cous-Hamburger mit Kürbis-Buns
- Einkorn-Joghurt-Pancakes
- Einkorn-Kräuter-Pfannkuchen mit Zucchini-Pilzfüllung
- Falafel und Joghurtsoße
- Gemüse-Bärlauch-Quiche mit Bärlauchteig
- Kartoffelpfannkuchen mit Tomatenspinat und Ei
- Kürbis-Kartoffel-Gnocchi
- Pasta mit Broccoli-Käse-Nuss-Soße
- Pitabrot mit Falafel und Joghurtsoße
- Rucola-Cashew Pesto
- Spaghetti con Pesto alla Trapanese
- Spaghetti mit Bärlauchpesto
- Spaghetti mit Steinpilz-Nuss-Pesto
- Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Pesto
- Spaghetti Pesto alla Sicilliana – Tomatenpesto
- Spinat-Gnocchi
- Spinat-Käse-Spätzle
- Sudanesische Falafel mit Joghurt- und Auberginen-Dip
- Tomatensoße „Napoli“ auf Vorrat
- Vegetarische Gemüsequiche
- Veggies mit Schmand-Kräuter-Dip
Desserts
- Blaubeer-Orangen-Eis
- Brombeer-Tonka-Eis auf Brombeerspiegel
- Erdbeer-Limoncello-Tiramisu
- Erdbeer-Marzipankuchen im Glas
- „Heiße Liebe“ – Selbstgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
- Himbeer Creme Brûlée
- Invert-Zuckersirup
- Vanille-Mousse mit Erdbeersalat und Pistazienpesto
- Vanille- und Schokoladenpuddingpulver und Soßenpulver selbst machen
- Vanilleeis
- Variation vom Apfel – Apfelküchlein mit selbstgemachtem Vanilleeis und Gewürz-Apfelragout
- Windbeutel, Kleine mit Erdbeersahne
Süße Aufstriche, Marmelade, Curds und Sirup
- Apfel-Kiwi-Karotten-Marmelade
- Cranberry-Kompott
- Erdbeer-Kirsch-Marmelade
- Erdbeer-Kiwi-Marmelade mit Holunderblüten-Sirup
- Erdbeer-Kokos-Marmelade
- Erdbeer-Vanille-Sirup
- Erdbeer-Wassermelonen-Marmelade
- Erdbeercurd
- Kirschmarmelade mit Schoko und Tonkabohne
- Lemoncurd – Zitronencreme
- Quittengelee
- Rhabarbermarmelade mit Vanillemark
- Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Waldmeister
- Samtige Erdbeer-Vanille-Marmelade
- Samtige Erdbeermarmelade mit Limoncello
- Schoko-Nuss-Creme / Schokoladen-Aufstrich
- Tarocco-Orangen-Marmelade
- Toffifee-Schokoladencreme
- Vollmilch-Schoko-Cashew-Creme
- Walnuss-Schoko-Aufstrich
- Zuckeraprikosen-Marmelade mit Pfirsichlikör
Pikante Aufstriche, Dips, Soßen
- Bärlauch-Butter
- Bärlauch-Walnuss-Aufstrich
- Italienische Tomatenbutter
- Italienischer Tomaten-Aufstrich
- Kräuterbutter
- Soße Tartar, leichte
Würzmischungen, Brühe, Essig und anderes Selbstgemachtes
- Bärlauch-Öl
- Bärlauchpaste
- Bärlauchsalz
- Bratkartoffel-Gewürzmischung
- Confierter Knoblauch
- Cranberry-Kompott
- Erdbeer-Balsamico-Essig
- Estragon-Salz
- Garam Masala Gewürzmischung
- Gartenkräuter-Salz
- Gemüsebrühe auf meine Art
- Gyrosgewürz
- Hackfleisch-Würzmischung
- Hähnchen- und Geflügelgewürz
- Hokkaido-Kürbispüree einwecken
- Italienisches Kräutersalz mit frischen Kräutern
- Knoblauchpaste
- Maggi-Salz
- Mediterrane Gemüsebrühe
- Orangenschale aus Tarocco-Orangen
- Soßen-Würzmischung
- Tandoori-Masala Gewürzmischung
- Tessiner Kräutersalz
- Tomatensoße „Napoli“ auf Vorrat
- Tomatensoßen-Gewürzmischung
- Tonkabohnen-Zucker
- Vanille- und Schokoladenpuddingpulver und Soßenpulver selbst machen
- Vanillezucker
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