Dieser Beitrag enthält Werbung! Mein Mann hatte bisher immer eine Lieblings-Eissorte… nämlich Zitrone. Das hat sich erstaunlicherweise mit der Anschaffung der Ninja Creami geändert… er mag nämlich mittlerweile fast jede […]
Desserts
Chai-Latte-Schoko Eis und Chaitee-Sirup, Ninja Creami (vegan)
O KommentareNachdem ich vor einiger Zeit in Köln einen super leckere kalten Kaffee mit Chaitee-Sirup getrunken habe, habe ich mir gleich zuhause einen Chaitee-Sirup aus meinem Lieblings-Chaitee (Schoko) selbstgemacht und […]
SchokoKoko Eis (vegan) – Ninja Creami
O KommentareDieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung! Hier kommt das zweite Rezept für die Ninja Creami Eismaschine. Dieses Eis habe ich vor einiger Zeit in einer Eisdiele gegessen und fand es so […]
Walnuss-Eis mit karamellisierten Walnüssen – Ninja Creami
4 KommentareDieser Beitrag enthält Werbung! Seit ich eine neue Eismaschine habe, bin ich begeistert vom Eismachen. Wir essen tatsächlich mittlerweile fast jeden Tag Eis. Mit der Ninja Creami kann man ein […]
Himbeer-Cheesecake-Eis mit Amarettini
O KommentareEs geht einfach nichts über selbstgemachtes Eis. Nicht nur, weil man weiß, welche Zutaten drin sind, sondern weil es einfach lecker wird. Mit dem Rezept kannst du Deine Eismasse entweder […]
Weihnachtliches Apfel-Tiramisu
2 KommentareFür die Weihnachtsfeiertage habe ich ein neues Dessert kreiert… ein Tiramisu mit Amarettini und gewürfelten Äpfeln, die in Butter karamellisiert und mit etwas Vanillezucker, Zimt und Calvados aromatisiert wurden. Sehr lecker […]
Joghurt-Mascarpone-Creme mit Brombeerspiegel
O KommentareDieses leckere Dessert gab es bei uns vor Kurzem, als wir Besuch zum Essen hatten. Es lässt sich sehr gut am Vortag vorbereiten, was ich bei Desserts liebe. Dann wird […]
Brombeer-Mousse
O KommentareIn der Brombeerzeit pflücke ich immer so viele Brombeeren, dass ich Gelee machen kann, einen Teil einfriere und aus einem Teil Fruchtpüree für Eis, Desserts und Fruchtsoße mache, die ich […]
Mein bestes Erdbeer-Eis
8 KommentareBei Eis merke ich immer wieder, wie wichtig es ist, gute, aromatische und vor allem reife Früchte zu nehmen. Je mehr Aroma diese haben, um so besser wird das Eis. […]
Bienenstich im Glas
4 KommentareHabt Ihr Euer Weihnachtsmenü auch schon geplant? Ich habe mich dieses Jahr schwer getan… mir wollte so gar nichts einfallen. Jetzt habe ich entschieden, dass es an Heiligabend Mariniertes Sahnefilet, Kartoffelgratin […]
Mango-Orangen-Eis mit Mascarpone
2 KommentareWie so vieles mache ich auch mein Eis seit einigen Jahren selbst. Mir sind in den gekauften Eissorten einfach zu viele Dinge drin, die ich in meinem Essen nicht […]
Brombeersoße, Himbeersoße, Kirschsoße, Johannisbeersoße und Blaubeersoße – Fruchtsoßen auf Vorrat einwecken
O KommentareIch mag sehr gerne Fruchtsoßen, vor allem Beeren-Soßen zu Eis oder Desserts. Früher habe ich alle Soßen fertig gekauft, mittlerweile versuche ich mir jedes Jahr im Sommer einen kleinen Vorrat […]
Rote Grütze (einwecken)
1 KommentarRote Grütze ist was richtig Leckeres… vorallem, wenn sie selbst gemacht wird. An Früchten kann man alles nehmen, was rot/blau ist, am besten Beeren jeglicher Art. Ich habe dieses Mal […]
Frozen Holunderjoghurt mit Erdbeeren
O KommentareFrozen Joghurt habe ich erst vor Kurzem entdeckt! Eine tolle Alternative zu normalem Eis mit wesentlich weniger Kalorien. Ich habe bereits mehrere Sorten gemacht und jetzt mal das Rezept für […]
Blaubeer-Orangen-Eis
5 KommentareDa es momentan zu heiß zum Brot backen ist, bin ich dabei unseren TK mit verschiedenen Eissorten zu füllen. Neben Vanille-Eis, Brombeer-Eis und Strawberry-Cheesecake-Eis ist dieses Jahr noch eine neue Sorte […]
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