„All-in-One“- Gerichte sind einfach praktisch, weil man nicht tausend Töpfe braucht und alles in einem machen kann. So ganz ist dieses Rezept zwar nicht all-in-one, weil die grünen Bohnen noch […]
Reis, CousCous & Co.
Reispfanne mit Champignons und Steakstreifen
O KommentareJeder von euch, der Kinder hat, kennt das wahrscheinlich! Der Eine ist das nicht, der Andere dies nicht…. da ist es wirklich manchmal schwer, was auf den Tisch zu bringen, […]
Couscous-Pfanne „One Pot“
8 KommentareBei uns gibt es, vor allem im Sommer, öfter leckeren Couscous-Salat. Da wir das sehr gerne mögen, wollte ich jetzt mal eine Winter-Variante machen. Also keinen Salat, sondern etwas […]
Mediterrane Reispfanne "All in One" mit Paprika-Schmand
2 KommentareZwischendurch muss es beim Kochen mal schnell gehen. Da sind Reispfannen super! Es gibt so eine große Vielfalt von Möglichkeiten durch unterschiedliches Gemüse oder Fleisch…! Hier habe ich mal ein Rezept für […]
Marokkanischer Hähnchen-Pilaw
2 KommentarePilaw ist ein Gericht, das ursprünglich aus dem Orient kommt und dessen Hauptzutat Reis ist. Es wird in einem Topf oder einer Pfanne zusammen mit Brühe, Fleisch, Gemüse oder auch Fisch […]
Geschnetzelte Maishähnchenbrust in Estragon-Senf-Soße mit Gemüsereis
2 KommentareEstragon wird vor allem in der italienischen und französischen Küche verwendet. Ich nehme ihn getrocknet sehr gerne für Soßen. Estragon ist eines der wenigen Kräuter, der erst durch das Kochen […]
Ab 15.04.2021 im Handel – mein neues Buch „All-in-One“-Brote, Brötchen, Süßes und Herzhaftes mit flexiblen Gehzeiten
Backen mit Urgetreide – mit über 40 neuen Rezepten aus meiner Backstube
Leseprobe zu meinem Buch:
BROT Fibel Basis-Wissen – Alle Einsteigerkurse auf einen Blick
Häussler – der führende Hersteller von Brotbacköfen und mehr…
Mehlothek – der Shop meiner Hausmühle
Getreidemühlen
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Leckere italienische Spezialitäten und Weine
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