Publikationen

Bisherige Publikationen:

    • Beteiligung an Rezeptheft für Instantpot Deutschland
    • Interview und Rezeptveröffentlichung für FÜR SIE „Lieblingsrezepte für den Thermomix
    • Erwähnung meiner Facebookgruppe in der „Deutschen Zeitung Mexiko“
    • Veröffentlichung von 6 Rezepten in der Erstausgabe vom Magazin „Brot“
    • Veröffentlichung von 3 Berichten und 6 Rezepten in der zweiten Ausgabe BROT Nr. 1/2018: Bericht über Hefewasser mit Anleitung und 2 neue Brot-Rezepte, Bericht über glutenfreie Triebmittel und 3 glutenfreie Brot-Rezepte. Erster Teil eines Einsteigerkurses für Anfänger im Brotbacken und 1 Brot-Rezept
    • Veröffentlichung von 1 Bericht und insgesamt 2 Rezepten in der dritten Ausgabe BROT Nr. 2/2018: Zweiter Teil eines Einsteigerkurses für Anfänger im Brotbacken und 1 Brot-Rezept. 1 weiteres Brotrezept für glutenfreies Backen
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 3/2018 von 2 Rezepten für glutenfreies Backen, 1 Bericht über glutenfreie Backmittel und Einsteigerkurs dritter Teil.
    • Veröffentlichung von 4 Rezepten im Sonderheft GRILLEN Ausgabe 2018 vom Brotmagazin
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 4/2018 von 1 Rezept, 1 Bericht über eine Urkornmühle und Einsteigerkurs vierter Teil
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 5/2018 Einsteigerkurs fünfter Teil
    • Veröffentlichung von 3 Rezepten im Sonderheft BROT „Frühstück“
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 6/2018 Einsteigerkurs sechster Teil und 2 Rezepte
    • Veröffentlichung von 1 Rezept im Sonderheft BROT „Adventsbäckerei“ 2018
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 1/2019 Einsteigerkurs siebter Teil
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 2/2019 Einsteigerkurs achter Teil und 1 Brotrezept für den Thermomix
    • Veröffentlichung meines ersten Buches „Der Brotbackkurs“ im Ulmer Verlag im April 2019
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 3/2019 Einsteigerkurs neunter Teil und 1 Brotrezept
    • Rezeptentwicklung von Brotbackmischungen für Urkornpuristen
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 4/2019 Einsteigerkurs und 1 Brotrezept
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 5/2019 Einsteigerkurs und 1 Brotrezept
    • Veröffentlichung im Magazin BROT Nr. 6/2019 Einsteigerkurs und 1 Rezept
    • Veröffentlichung im BROT-Sonderheft Festlich Backen Nr. 04/2019 von 5 Rezepten
    • Veröffentlichung der BROT-Fibel Basis-Wissen im Wellhausen-Verlag
    • Veröffentlichung im BROT-Sonderheft Grillen Nr. 02/2020 von 3 Rezepten
    • Veröffentlichung eines BROT-Sonderheftes „Backen mit Urkorn“ mit 41 Rezepten, Interview, Berichten und Informationen zum Thema Urkorn