Antipasti sind so vielfältig… sie passen zu Gegrilltem, eignen sich super als Beilage zu vegetarischen Gerichten wie Falafel oder schmecken einfach so mit frisch gebackenem Beilagenbrot als komplette Mahlzeit oder […]
Kleine Gerichte
Eingelegter Schafskäse
1 KommentarDieser Beitrag enthält Werbung! Im Sommer essen wir sehr gerne verschiedene Antipasti mit Baguette oder Focaccia… gerade an heißen Tagen ist das eine tolle Alternative zu warmem Essen. Oder auch […]
Marinierte Zucchini – Antipasti
3 KommentareBei der momentanen Hitze esse ich ja am liebsten Salate oder andere kalte Gerichte! Sehr fein sind auch verschiedene Antipasti zu Gegrilltem oder auch einfach mit Fladenbrot! Diese Zucchini sind […]
Quiche Lorraine mit Bärlauch
2 KommentareLetzte Woche habe ich bereits eine Gemüse-Bärlauch-Quiche gemacht (Rezept hier) mit Bärlauch im Teig und mit Bärlauch im Guss! Weils so lecker war, gab es mit dem gleichen Teig auch noch […]
Gemüse-Bärlauch-Quiche mit Bärlauchteig
13 KommentareIch liebe Quiches und Tartes. Sie sind eine tolle Vorspeise und als größere Portion auch ein toller Hauptgang. Und es gibt unzählige Varianten, wie man sie machen kann – sowohl […]
Mittelalterliche Brot-Schmand-Fladen
14 KommentareAuf Mittelalterlichen Märkten gibt es oft diese sooo leckeren Fladenbrote mit Rahm und Speck belegt. Die Fladen, die man auf den Märkten bekommt, sind wahrscheinlich eher nur aus Hefeteig. Aber […]
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