Dieser Beitrag enthält Werbung! Ich werde immer mal wieder von Bloglesern gefragt, wie ich so ganz normale Gerichte zubereite… z.B. Kartoffelsalat, Frikadellen, Linseneintopf und was es da sonst noch so […]
Aus der Küche
Spaghetti al Ragù Bianco
2 KommentareAußer der Bolognese, die jeder von uns schon gegessen und wahrscheinlich auch gekocht hat, gibt es auch die Möglichkeit, eine weiße Bolognese zu machen – das italienische Ragù bianco! Dafür […]
Tafelspitz mit Rote Bete Salat und Schnittlauchsoße
2 KommentareTafelspitz kannte ich lange nur vom Namen, bis ich es das erste Mal bei einer Konfirmation gegessen habe. Seit dem bin ich ein Fan davon. Das wichtigste für einen […]
Brot-Frikadellen mit Käse und Kartoffeln
14 KommentareMit diesen Frikadellen ist mir auf Anhieb ein Rezept gelungen, von dem wir mehr als begeistert sind. Sie sind eigentlich entstanden, weil ich trockenes, gewürfeltes Altbrot übrig hatte und auch […]
WEIHNACHTSGRÜSSE
6 KommentareIhr Lieben! Dieses Jahr ist alles anders… und das betrifft bei vielen von uns auch die Weihnachtszeit. Ich wünsche euch, dass ihr euer Weihnachtsfest dieses Jahr trotzdem genießen könnt und […]
Shakshuka mit Schafskäse und Kichererbsen
11 KommentareVon Shakshuka habe ich immer mal wieder gehört oder gelesen, aber gegessen habe ich es tatsächlich letztes Jahr zum ersten Mal in einem Restaurant in Heidelberg. Und ich fand es […]
Karotten-Tomaten-Aufstrich
2 KommentareDieser Beitrag enthält Werbung! Meine liebe Freundin Deborah bringt mir immer mal wieder einen so leckeren Aufstrich zum Frühstück mit. Das Rezept ist von Thermomix und bereits in vielen Varianten […]
Kurkuma-Ravioli mit Kräuter-Schmand-Füllung und Schnittlauch-Zitronensoße
4 KommentareSeit ich Ravioli selbst mache, liebe ich diese Dinger… es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, diese zu füllen und zu formen, dass man die eigentlich einmal in der Woche essen […]
Bauerntopf mit Schmandtopping
2 KommentareHerbst- und Winterzeit ist bei uns immer Zeit für Suppen und leckere Eintöpfe. Die passen für mich so gar nicht in die warme Jahreszeit. Eine meiner liebsten Eintöpfe ist ein […]
Portwein-Ragout mit Schokolade
O KommentareBraten und Ragouts gehören für mich in den Herbst und Winter… daher freue ich mich schon auf die etwas kühlere Jahreszeit! Ich käme bei warmen Temperaturen überhaupt nicht auf den […]
Ab 15.04.2021 im Handel – mein neues Buch „All-in-One“-Brote, Brötchen, Süßes und Herzhaftes mit flexiblen Gehzeiten
Backen mit Urgetreide – mit über 40 neuen Rezepten aus meiner Backstube
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Das Brot-Magazin für Hobbybäcker
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