Aus der Küche

Rucola-Aufstrich

2 Kommentare

Rucola eignet sich nicht nur für Salat oder Pesto, sondern auch sehr gut für einen super leckeren Aufstrich. Zusammen mit Schmand, Joghurt und ein paar Gewürzen ist so ganz schnell […]

Coq au Vin Rouge

O Kommentare

Coq au vin ist ein typisch französisches Gericht, das meistens mit Weißwein gemacht wird. Typischerweise wird dazu ein ganzen Hähnchen genommen. Bei uns gibt es immer die Abwandlung mit Hähnchenbrust… […]

Quitten-Balsamico-Essig

O Kommentare

Da ich bereits etliche Gläser Gelee aus einem großen Korb voller Quitten gemacht habe und immer noch Saft übrig war, habe ich einen Teil davon mit Apfelessig gemischt und so […]

Quitten-Apfel-Essig

10 Kommentare

Ich habe einen riesigen Korb Quitten geschenkt bekommen und bereits verschiedene Geleesorten und Balsamicoessig daraus gemacht. Mit einigen Quitten habe ich mit Äpfeln und Gewürzen einen Essig angesetzt, der 2-3 […]

Kartoffel-Paprikasch mit Salsicce

2 Kommentare

Dieser Beitrag enthält Werbung!   Kartoffel-Paprikasch ist ein altes ungarisches Gericht, das es in vielen verschiedenen Varianten gibt! Immer dabei sind Kartoffeln und Paprikaschoten, manchmal noch Hackfleisch und anderes Gemüse! […]

Rote Grütze (einwecken)

1 Kommentar

Rote Grütze ist was richtig Leckeres… vorallem, wenn sie selbst gemacht wird. An Früchten kann man alles nehmen, was rot/blau ist, am besten Beeren jeglicher Art. Ich habe dieses Mal […]

Eingelegter Schafskäse

O Kommentare

Dieser Beitrag enthält Werbung! Im Sommer essen wir sehr gerne verschiedene Antipasti mit Baguette oder Focaccia… gerade an heißen Tagen ist das eine tolle Alternative zu warmem Essen. Oder auch […]