BROT – Das Magazin Ausgabe 2/2018 ist da

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Die dritte Ausgabe von BROT ist da… zumindest für alle Abonnenten, die es mittlerweile  im Briefkasten haben sollten. Alle anderen können es ab morgen im Handel bekommen.

Im neuen Heft sind wieder jede Menge tolle Reportagen! Über “Brot am Haken”, mit dem man Brot verschenken kann, über eine Bio-Bäckerei in Moskau und vieles mehr. Ganz besonders freue ich mich über einen Artikel und ein  Rezept von Samuel Kargl vom Blog “SamsKitchen”, der in meiner Facebookgruppe Admin ist und über Rezepte von Marc Zastera und Andrea Danz vom Blog “Brotkörbchen”, die ebenfalls Admins meiner Facebookgruppe sind. Außerdem sind ganz viele tolle Beiträge und Rezepte im Heft… angefangen von Nadja Alessi, der Zopfkönigin bis zum Bericht über Glutenfreies Backen ohne Sauerteig und Hefe von Stefanie Grauer mit glutenfreien Rezepten. Viel Wissenswertes und Interessantes zum Thema Brot… über Dinkel, über Teigknetmaschinen, Gärautomaten, was man mit Altbrot noch machen kann und vieles mehr.  Alles in allem mal wieder ein sehr gelungenes Heft, das ich von vorne bis hinten gelesen habe!

Abonnieren kannst du das Heft über die Homepage von BROT! Z.B. auch als Schnupper-Abo für 3 Hefte zum Preis von einem!

Auf facebook kannst du auf der Seite von BROT aktuelle Infos erfahren oder dich im BROT Forum austauschen.

Auch von mir sind wieder Beiträge dabei. Der Einsteigerkurs Teil 2, dieses Mal zum Thema “Backen mit Dinkel” mit einem Einsteigerrezept für ein Dinkelbrot. Außerdem ein glutenfreies Rezept für einen Hefestuten.

collage

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