BROTFibel Basis-Wissen

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Ihr Lieben!

Im Dezember erscheint die „BROTFibel Basis-Wissen“ vom Wellhausen & Marquardt Verlag. Es geht in dieser Fibel um die Grundlagen, also das Basis-Wissen zum Thema Brot und Brötchen backen. Darin sind alle 14 Einsteigerkurse von mir aus den vergangenen BROT-Magazinen auf 84 Seiten zusammengefasst.

In der BROTFibel „Basis-Wissen“ wird euch auf leicht verständliche und praxisnahe Weise vermittelt, was man beim Backen der ersten Brote wissen sollte. Vom einfachen Hefebrot bis zum richtigen Umgang mit Sauerteig, Lievito Madre und Hefewasser und wie man diese ansetzt, vom Backen im Topf bis zum No-Knead-Brot, was man bei Dinkelteigen beachten sollte und vieles mehr. Zu jedem Kapitel gibt es ein gelingsicheres Rezept für Einsteiger, mit dem das Gelernte unkompliziert in die Tat umgesetzt werden kann.

Bis Donnerstag (28. November 2019) gibt es die Fibel für meine Leser zum Sonderpreis. Über den Link BROTFibel Basis-Wissen könnt ihr die Fibel bis zum 28.11.2019 zum Sonderpreis vorbestellen.

Eure

 

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8 Kommentare

  1. Ich habe mir bereits Brotbackkurs als Buch gekauft. Bietet die Fibel da noch mehr oder wirklich anderes als schon das Buch?

    • valesaschell

      Ja! Sie enthält andere Rezepte und teilweise andere Themen wie z.B. Auffrischbrote oder Backen mit Dinkel! LG Valesa

  2. Hallo Valesa!

    Habe dein Buch „Der Brot-Backkurs“. Sind die Sachen, die in dieser Brot-Fibel „Basis Wissen“ enthalten sind, auch in deinem Buch drinnen?

  3. Moin wie teuer ist denn die Fiebel? Danke lbgr von der Küste

  4. Ich möchte gern die Basisfibel vorbestellen. Wo? Gruß von Sibylle

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