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Hier kommt das zweite Rezept für die Ninja Creami Eismaschine. Dieses Eis habe ich vor einiger Zeit in einer Eisdiele gegessen und fand es so interessant, dass ich es nachmachen musste. Oberlecker! Eine tolle vegane Variante. Du findest übrigens die Eisrezepte für die Ninja in der Kategorie Desserts…. Eis in der Ninja Creami.
Statt der Hafermilch kann jede andere Sorte Milch verwendet werden. Der Batida kann weggelassen werden, wenn Kinder mitessen.
Ich habe die große Ninja Creami Deluxe. Im Rezept sind die Mengen für die kleine Ninja Creami in Klammern angegeben.
SchokoKoko Eis, Zutaten für 1 Becher Ninja Creami Deluxe
1 BecherZutaten
- 100 g (65 g) Hafermilch, alternativ Milch nach Wahl
- 60 g (40 g) Zartbitterschokolade 70 % - 85 %
- 60 g (40 g) Backkakao
- 85 g (55 g) Zucker, alternativ anderes Süßungsmittel
- 400 g (270 g) Kokosmilch (Dose)
- 1/2 TL Johannesbrotkernmehl, alternativ Guarkernmehl
- 50 g (30 g) Batida de Coco optional
Anleitungen
Zubereitung Eismasse
- Hafermilch mit dem Zucker, Kakao, Schokolade und Johannesbrotkernmehl mischen und erwärmen, bis die Schokolade und der Zucker geschmolzen sind (Thermomix Stufe 2 / 80 Grad / 2 Minuten).
- Kokosmilch und Batida untermischen. In den Becher füllen, abkühlen lassen und für mindestens 24 Stunden in den TK geben.
Zubereitung in der Ninja
- 1 x Ice Cream
- 1 x respin
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