Hätte ich mal geahnt, das dieses Pesto so lecker ist…! Was habe ich schon Karottengrün weggeschmissen, weil ich so lange nicht wusste, dass man das noch verwerten kann. Leider ist […]
Schlagwort: Karotten
Karotten-Weißbrot mit rohen Karotten „All in One“
O KommentareDieser Beitrag enthält Werbung! Geriebene Karotten kommen bei mir regelmäßig in Brotteige. Sie machen die Krume schön saftig und sorgen so für eine gute Frischhaltung … und man hat einfach […]
Spargel-Karotten-Quiche mit Kürbiskernen
O KommentareDieser Beitrag enthält Werbung! Diese Quiche war mal wieder ein Rumfort-Essen… alles was noch übrig war und weg musste… das waren bei mir Karotten und 1 Bund grüner Spargel, den […]
Karotten-Tomaten-Aufstrich
3 KommentareDieser Beitrag enthält Werbung! Meine liebe Freundin Deborah bringt mir immer mal wieder einen so leckeren Aufstrich zum Frühstück mit. Das Rezept ist von Thermomix und bereits in vielen Varianten […]
Apfel-Kiwi-Karotten-Marmelade
3 KommentareDiese Marmelade habe ich vor ganz vielen Jahren das erste Mal gemacht, als ich meinen ersten Thermomix gekauft habe. Irgendwie ist sie vor lauter neuen Sorten etwas in Vergessenheit geraten. […]
Nuss-Karotten-Ruchbrot mit Mohn
8 KommentareDieses Brot ist ganz spontan entstanden, da ich noch Karotten und einen Rest Bier von einem anderen Brotteig übrig hatte. Die Karotten habe ich fein gerieben mit Mohn und Haselnüssen […]
Kernige Hirse-Karottenkruste
16 KommentareDieses Brot enthält ein Brühstück aus Karotten, Apfel, Hirse, Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Sesam und etwas geröstetem Altbrot! Dadurch bleibt es besonders lange frisch und schmeckt einfach herrlich aromatisch! Als Triebmittel sind […]
Dhal-Karottensuppe
O KommentareHeute ist der erste gefühlte Herbsttag. Und im Herbst gibt es bei uns fast jede Woche einmal einen leckere Suppe mit frisch gebackenem Brot! Da ich mal wieder Gemüsereste im […]
Knusprige Backofenkartoffeln mit Gemüse
4 KommentareIm Moment gibt es wieder mehrere Sorten besondere, kleine Kartoffeln bei meinem Gemüsehändler. Das habe ich als Anlass genommen, mal ein bisschen zu experimentieren und etwas andere Backofenkartoffeln zu machen. […]
Karottenbrot mit Kürbiskernen – #wirrettenwaszurettenist – die kulinarische Rettungsaktion
44 KommentareWir retten mal wieder, was zu retten ist! Nachdem ich es die letzten 2 mal nicht geschafft habe, bin ich nun endlich mal wieder dabei! Eigentlich ja ein Muss für […]
Karotten-Joghurt-Dinkelchen „All-in-One“ mit Übernachtgare
17 KommentareIrgendwie habe ich im Moment das Bedürfnis, meine Brötchenteige etwas einfach zu machen. Daher habe ich mal alle Zutaten für dieses Brötchen zusammengemischt, erst bei Raumtemperatur 4 Stunden gehen gelassen […]
Kartoffel-Kokos-Süppchen
O KommentareDa ich noch einige Gemüsereste im Kühlschrank hatte (Karotten, Staudensellerie und Fenchel), gab’s heute eine Kartoffel-Gemüsesuppe – und zwar eine etwas exotischere als üblich – mit Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer und […]
Kerniges Karottenbrot für Zorras Sauerteig-Geburtstags-Party
17 KommentareZorra von Kochtopf hat eingeladen – und zwar zur Geburtstags-Party ihres Sauerteiges, der am 06.02.2016 stattliche 10 Jahre in ihrem Kühlschrank vor sich hin blubbert! Zur Feier des Tages posten ganz […]
Quarkbrot mit Karotten und Pinienkernen
8 KommentareIch liebe Brot mit geraspeltem Gemüse im Teig. Es wird dadurch besonders saftig. Am liebsten mag ich Karotten, die ich meistens mit Buttermilch oder anderen Milchprodukten kombiniere. Dieses Mal habe […]
Walnuss-Karottenbrot glutenfrei
O KommentareEines meiner Lieblingsbrote mit Gluten ist mein Walnuss-Karotten-Brot, das ich für den Bread Baking Day 2015 im Herbst gemacht habe. Nun habe ich mal versucht, ein glutenfreies Brot mit Karotten […]
Mein neues Buch „No Knead Brötchen ohne Formen“ ist erschienen
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Mein Buch „Zero Waste Brote“
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Mein zweites Buch „All-in-One“-Brote Brötchen, Süßes und Herzhaftes mit flexiblen Gehzeiten
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