Thermomix TM - Hauptgerichte mit Fleisch Archive - Seite 2 von 2

Pizza Bianca mit Kartoffeln, Bacon und Rucola

26. Juni 2016 7 Kommentare

Wer sagt denn, dass Pizza mit Tomatensoße und Salami sein muss!? Ich habe jedenfalls mal eine ganz andere Pizza gemacht und finde sie – sensationell! Mit Schmand, Mozarella, dünnen Kartoffelscheiben, Bacon […]

Cevapčići mit Tzatsiki und Tomaten-Gurken-Salsa

11. Mai 2016 7 Kommentare

Ćevapčići sind Hackfleischröllchen, die gebraten oder gegrillt werden und vor allem in Kroatien, Serbien und Bosnien ein Nationalgericht sind. Sie werden ursprünglich aus reinem Rinderhackfleisch gemacht. Es gibt natürlich zahlreiche Rezepte mit […]

Quiche Lorraine mit Bärlauch

7. Mai 2016 2 Kommentare

Letzte Woche habe ich bereits eine Gemüse-Bärlauch-Quiche gemacht (Rezept hier) mit Bärlauch im Teig und mit Bärlauch im Guss! Weils so lecker war, gab es mit dem gleichen Teig auch noch […]

Kartoffelmaultaschen mit Bratwurst

21. März 2016 2 Kommentare

Diese Kartoffel-Maultaschen sind ganz einfach zu machen und super lecker! Der Teig besteht aus Kartoffeln und ist im Thermomix ruck zuck fertig. Als Füllung nehme ich das leckere Bratwurstbrät von […]

Spaghettikuchen

16. Februar 2016 O Kommentare

Spaghetti und Kuchen?? Ja, warum nicht? Zumal der Spaghettikuchen nicht süss, sondern würzig ist! Rein kommen, außer Spaghetti, rote Paprika und Zucchini, Schinken und Salami, Tomaten und viel Mozarella. Und […]

Italienische Schlemmerschnitzel mit Schmand-Kräuterkruste

9. Februar 2016 2 Kommentare

Wir haben bei uns im Ort eine hervorragende Putenmetzgerei. Die Tiere sind frei laufend, man kann sie hier im Nachbarort von der Straße aus sehen. Daher kaufe ich guten Gewissens […]

Pilz-Nuss-Tarte mit Romanesco

29. Januar 2016 2 Kommentare

Eva von evchenkocht hat bei Zorra von Kochtopf zum Blogevent eingeladen! Das Thema ist „Krautkopf“, also Rezepte mit Rot-, Grün-, Weiß-, Blumen-, China- über Rosenkohl, Wirsing, Brokkoli oder Romanesco … Da Romanesco eine […]

Tarte Flambée – Elsässer Flammkuchen

15. Dezember 2015 13 Kommentare

Früher habe ich ganz in der Nähe der französischen Grenze bei Straßburg gelebt und war natürlich regelmäßig in Frankreich zum Flammkuchen essen. In den traditionellen Flammkuchen-Restaurants gings da immer ziemlich […]

Pizzateig – echt italienisch mit Lievito Madre

19. Oktober 2015 120 Kommentare

Ich glaube, es gibt kaum jemanden, der Pizza nicht mag!? Aber eine richtig gute Pizza bekommt man eigentlich nur bei einem richtig guten Italiener! Was habe ich schon an verschiedenen […]

Hack-Gemüse-Frikadellen mit Zwiebelrahmsoße

7. Oktober 2015 O Kommentare

Heute habe ich mal wieder Hack-Gemüse-Frikadellen gemacht. Für Frikadellen ist bei uns eigentlich mein Mann zuständig, er macht die besten Frikadellen überhaupt, nach einem „Geheimrezept“ seiner Oma. Daher muss ich […]

Mittelalterliche Brot-Schmand-Fladen

30. August 2015 14 Kommentare

Auf Mittelalterlichen Märkten gibt es oft diese sooo leckeren Fladenbrote mit Rahm und Speck belegt. Die Fladen, die man auf den Märkten bekommt, sind wahrscheinlich eher nur aus Hefeteig. Aber […]