Nudeln Archive - Brotbackliebe ... und mehr

Schlagwort: Nudeln

Schlutzkrapfen mit Champignonsahne

21. Juli 2025 O Kommentare

Schlutzkrapfen sind ähnlich wie Ravioli… nur wird der Teig aus Roggen- und Weizenmehl gemacht. In der Regel werden sie zu einem Halbkreis geformt… sicher schmecken sie aber auch in jeder […]

Pasta mit Champignon-Bolognese (vegan oder vegetarisch)

26. Mai 2025 2 Kommentare

Ihr Lieben! Es ist hier in den letzten Wochen ein wenig ruhig geworden, da ich umgezogen bin und einfach nicht mehr dazugekommen bin, hier im Blog aktiv zu sein. Jetzt […]

Pasta in Spinat-Käse-Sahne mit Bröseltopping und Pinienkernen

28. Januar 2025 O Kommentare

Wir haben mal wieder ein tolles Lieblingsgericht, das eigentlich ganz einfach und doch sehr besonders ist. Die Nudeln werden mit einer Spinat-Käse-Sahnesoße gemischt und darüber kommt ein Topping aus Butterbröseln […]

Pasta in Broccoli-Mascarponesoße mit Knusperbrösel

31. Oktober 2024 O Kommentare

Vor einiger Zeit habe ich Broccoli gekauft um Bratlinge damit zu machen. Dann kam mir aber etwas dazwischen und es musste schneller gehen. Heraus kam dieses wunderbar leckere Gericht, […]

Pasta al Limone

20. September 2023 O Kommentare

Ich habe ja schon so oft von einer Zitronensoße zu Pasta gehört und gelesen… der sogenannten Pasta al Limone. Irgendwie konnte ich mir das geschmacklich gar nicht so vorstellen. Jetzt […]

Pasta mit Spargel-Pesto und gebratenem Spargel

24. April 2023 6 Kommentare

Bei einem Besuch meiner Schwester gab es selbstgemachte Gnocchi mit Spargelpesto. Das hat uns so gut geschmeckt, dass ich zuhause unbedingt Spargelpesto machen musste. Ich finde dafür den grünen Spargel […]

Pasta mit Rinderfilet, Champignons und Paprika in Mascarpone-Zitronen-Soße

20. Januar 2023 7 Kommentare

Es passiert mir leider nicht oft, dass ich Essen gehe und begeistert bin. Vor Kurzem war ich das aber endlich mal wieder… bei einem Italiener habe ich mir Orchiette mit […]

Walnuss-Pesto mit Provolone

18. November 2022 O Kommentare

Provolone ist ein italienischer Hartkäse, den es als milde und würzige Variante gibt. Ich habe den milden sahnigen Provolone für dieses Rezept verwendet. Früher wurde Provolone vor allem aus Schafsmilch […]

Broccoli-Pesto

7. Juli 2022 1 Kommentar

Dieser Beitrag enthält Werbung! Bei mir war mal wieder Gemüse übrig! Ich kaufe ja gerne bei meinem Gemüsehändler, worauf ich beim Einkaufen Lust habe und denke dann in der Folgewoche […]

Bärlauch-Tagliatelle mit Salsicce-Steinpilz-Sugo

21. April 2022 4 Kommentare

Dieser Beitrag enthält Werbung! Nachdem die Bärlauchsaison fast vorbei ist, habe ich wieder frische Bärlauchpaste im Kühlschrank und kann so das ganze Jahr Bärlauchgerichte machen. Als erstes gab es meine […]

Kürbis-Bolognese

20. Januar 2022 2 Kommentare

Was macht man mit einem Viertel Kürbis, der vom Brotbacken übrig ist? Ich habe eine leckere, etwas anders gewürzte Bolognesesoße gemacht und den Kürbis gerieben dazugegeben. Sehr sehr lecker. Ein […]

Türkische Pasta mit Joghurtsoße und Paprikabutter

19. August 2021 8 Kommentare

Vor vielen Jahren war ich in der Türkei im Urlaub und habe dort fast jeden Tag einen Dönerteller gegessen, der superlecker war. Dazu wurde Fladenbrot in Würfel geschnitten, darauf kam […]

Pasta mit Bacon-Parmesansoße

27. Juni 2021 2 Kommentare

Dieses Pasta-Gericht ist eigentlich nur entstanden, weil ich noch Bacon im Kühlschrank hatte, der weg musste. Es schmeckt mit der cremigen Käsesoße und dem knusprig gebratenen Speck einfach nur mega […]

Spaghetti al Ragù Bianco

14. Februar 2021 2 Kommentare

Außer der Bolognese, die jeder von uns schon gegessen und wahrscheinlich auch gekocht hat, gibt es auch die Möglichkeit, eine weiße Bolognese zu machen – das italienische Ragù bianco! Dafür […]

Kürbiskern-Tomaten-Pesto

10. September 2020 4 Kommentare

Ich bin ja ein großer Fan von Pesto… das uns allen bekannte normale Basilikumpesto mit Pinienkernen mache ich aber eher selten… ich experimentiere lieber! Mit diesem Experiment ist mir mal […]