Gelee und Marmelade Archive - Seite 3 von 4 - Brotbackliebe ... und mehr

Erdbeer-Kirsch-Marmelade

8. Juli 2016 2 Kommentare

Es ist endlich wieder Kirschenzeit! Ich habe von einer lieben Freundin aus dem Badischen, die in einem Kirschendorf lebt, ganze 5 kg geschenkt bekommen und davon verschiedene Sorten Marmelade gemacht. […]

Erdbeer-Kiwi-Marmelade mit Holunderblüten-Sirup

7. Juli 2016 4 Kommentare

Ich liebe es, vom Frühjahr bis zum Sommer immer wieder leckere Marmelade oder Gelee zu machen – etwas, das ich von meiner Oma geerbt habe! Ich versuche jedes Jahr, neue […]

Kirsch-Himbeer-Johannisbeer-Gelee

4. Juli 2016 1 Kommentar

Nachdem ich so reichlich mit Kirschen beschenkt worden bin, habe ich 3 verschiedene Sorte Marmelade und Gelee damit gemacht. In diesem leckeren Gelee sind, außer Kirschen, noch Johannisbeeren und Himbeeren […]

Erdbeer-Kokos-Marmelade

24. Juni 2016 11 Kommentare

Ich mache meine ganze Marmelade schon immer selbst, gekaufte finde ich ehrlich furchtbar, es ist mir ein Rätsel, warum die das nicht besser hinbekommen! Erdbeer-Marmelade gibt es bei uns immer […]

Erdbeercurd

12. Juni 2016 4 Kommentare

Ich liebe Lemoncurd und habe eigentlich fast immer ein oder mehrere Gläser davon im Kühlschrank. Das Rezept dafür habe ich bereits letztes Jahr im Blog veröffentlicht (hier zu finden). Lemoncurd […]

Holunderblüten-Gelee

11. Juni 2016 6 Kommentare

♥♥♥ Zur Zeit blühen die wieder die Holunderbäume. Ich lebe, was die Natur angeht, hier in einem Paradies. Bei uns kann man problemlos überall an den Wegrändern und Waldrändern Holunder […]

Rhabarbermarmelade mit Vanillemark

13. April 2016 5 Kommentare

Rhabarber ist immer das erste Obst im Jahr, dass es bei uns aus heimischem Anbau zu kaufen gibt. Genau genommen ist Rhabarber eigentlich kein Obst, sondern Gemüse. Er gehört zur […]

Lemoncurd – Zitronencreme

2. November 2015 8 Kommentare

Lemoncurd ist eine englische Zitronencreme, die aus Zitronen, Eiern, Butter und Zucker gemacht wird. Man kann sie für vieles verwenden, als Brotaufstrich, für Desserts (gemischt unter Joghurt, Mascarpone oder Quark, oder […]

Apfelbutter

7. Oktober 2015 28 Kommentare

Apfelbutter hat eigentlich nichts mit Butter zu tun, es ist eher so eine Art stark eingekochte Apfelmarmelade. Die Äpfel werden so lange bei niedriger Temperatur gekocht, bis der darin enthaltene […]

Zwetschgenmus mit Kakao

12. August 2015 6 Kommentare

Es ist wieder Zwetschgenzeit! Und das bedeutet für mich: Zwetschgenkuchen und Zwetschgenmarmelade zu machen! Ich habe heute morgen bereits 4 kg gute badische Zwetschgen erstanden und die Kerne entfernt. 2 […]