Kategorie: Antipasti

Eingelegter Schafskäse

  Dieser Beitrag enthält Werbung! Im Sommer essen wir sehr gerne verschiedene Antipasti mit Baguette oder Focaccia… gerade an heißen Tagen ist das eine tolle Alternative zu warmem Essen. Oder auch toll als Vorspeise! Diesen […]

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Marinierte Zucchini – Antipasti

Bei der momentanen Hitze esse ich ja am liebsten Salate oder andere kalte Gerichte! Sehr fein sind auch verschiedene Antipasti zu Gegrilltem oder auch einfach mit Fladenbrot! Diese Zucchini sind bei Antipasti immer ein Muss! […]


Eingelegte Frischkäsebällchen

Diese leckeren Frischkäsebällchen esse ich am liebsten zu Brot oder auch zu einem Salat oder als Antipasti mit verschiedenen Gemüsesorten. Der Frischkäse dazu wird aus griechischem Joghurt selbst hergestellt. Ich lege die Bällchen mit getrockneten […]


Getrocknete Tomaten in Olivenöl

Vom Italienurlaub habe ich mir dieses Jahr ein ganzes Kilo getrocknete Tomaten mitgebracht. Einen Teil davon habe ich zum ersten mal selbst in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch eingelegt. Nachdem alles nun 8 Wochen durchgezogen […]


Eingelegte Paprikaschoten

Den Sommer kann man wunderbar konservieren, in dem man typisches Sommergemüse einmacht. Ganz besonders lecker finde ich eingelegt, geröstete Paprika. Sie sind eine tolle Beilage zum Abendessen mit frischem Brot, Butter, Käse und Wurst. Da […]