Ich nehme mir immer wieder vor, meine eigenen Rezepte auch selbst mal nachzumachen. Dann ist es aber immer so, dass mir so viele neue Möglichkeiten einfallen, dass ich es einfach […]
Schlagwort: Zwiebeln
Quiche Lorraine mit Bärlauch
2 KommentareLetzte Woche habe ich bereits eine Gemüse-Bärlauch-Quiche gemacht (Rezept hier) mit Bärlauch im Teig und mit Bärlauch im Guss! Weils so lecker war, gab es mit dem gleichen Teig auch noch […]
Marinierter Schweinebraten in Wein-Apfelsoße
O KommentareNach diesem Rezept mache ich seit vielen Jahren am liebsten Schweinebraten. Ich nehme immer sehr mageres Fleisch, weil wir keines mit Fett mögen. Mit etwas durchwachsenem Fleisch wird er aber sicher […]
Tarte Flambée – Elsässer Flammkuchen
13 KommentareFrüher habe ich ganz in der Nähe der französischen Grenze bei Straßburg gelebt und war natürlich regelmäßig in Frankreich zum Flammkuchen essen. In den traditionellen Flammkuchen-Restaurants gings da immer ziemlich […]
Baguette mit Röstzwiebeln
5 KommentareIch wurde von einer lieben Freundin gebeten, Brot für eine Feier zu backen und mitzubringen. Da liegt natürlich Baguette sehr nahe – dieses mal gab’s ein Zwiebelbaguette mit Röstzwiebeln. Ich habe […]
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