Kurz bevor unser Essen heute fertig war, fiel mir ein, dass ich noch frische Himbeeren im Kühlschrank habe. Also musste ein Ratz-Fatz-Dessert her. Ich habe dann einfach alles, was ich so passend fand in eine Schüssel geschmissen, kräftig umgerührt – und heraus kam eine wunderbare, sehr leckere Himbeercreme. Ich nenne sie deswegen Zaubercreme, weil es wirklich nur 3 Minuten gedauert hat. Ich könnte mir vorstellen, dass sie auch mit vielen anderen Beeren schmeckt, die dann so ein bischen beim Rühren auseinanderfallen. Wirklich sehr sehr lecker – probiert es aus!
Zutaten für 4-6 Personen
- 250 g Mascarpone
- 150 g Quark
- 6 TL Vanillezucker selbst gemacht (Rezepte hier)
- 1 Schuss Milch
- 125 g Himbeeren
- 1 Handvoll Milchschokoladen-Streusel
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und so lange mit einem Schneebesen umrühren, bis die Masse cremig ist. Bei mir hat das ca. 1 Minute gedauert.
♥♥♥
Brotrezept-Suchmaschine
Wie kann ich deine Rezepte speichern ?? Toastbrot, hätte ich gerne!👏
Liebe Lotte, wenn du unter dem Rezept auf PDF gehst, kannst du es speichern! LG Valesa
Hallo Vanessa ich kenne diese Creme etwas abgewandelt als knusper Creme mit griechischem Joghurt und Mascarpone,Himbeeren oder Mandarinen , zum Schluß zerdrückte Meringen darunter. Auch unser Lieblingsdessert
Liebe Petra! Wo du überall bist… ich wußte ja gar nicht! 🙂 Die kann man ja im Prinzip in allen möglichen Varianten machen! Deine hört sich auch lecker an! Ganz liebe Grüße Valesa