Dieser Beitrag enthält Werbung! Jetzt bin ich endlich mal dazugekommen, das backstarke helle Bio-Weizenmehl 550 von der Eilingmühle zu testen. Ich bin sehr begeistert über die gute Flüssigkeitsaufnahme und die […]
Brötchen mit Salz-Hefe-Verfahren
Mein neues Buch „Brot sucht Aufstrich“ erscheint am 19.10.2023
Mein viertes Buch „Kastenbrote“ erscheint am 20.04.2023
Mein Buch „No Knead Brote“ ist erschienen
Mein zweites Buch „All-in-One“-Brote Brötchen, Süßes und Herzhaftes mit flexiblen Gehzeiten
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Das Brot-Magazin für Hobbybäcker
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