Mein Metzger hat seit letztem Jahr die Dry-Aged-Methode für Fleisch entdeckt. Dry Aged bedeutet Trockenreifung, das Fleisch hängt dabei oft mehrere Wochen in einem speziellen Reifeschrank. Es reift quasi trocken […]
Schlagwort: Schweinekotelett
Keine neuen Rezepte verpassen?
Besuch uns auf Facebook! In einer der größten deutschsprachigen Brotback-Gruppen findest du viel Unterstützung und Hilfestellung!
Blogstatistik
- 14.279.732 Besuche