Berichtigungen im Buch

Berichtigungen im Buch
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Leider kommt auch in meinem Buch trotz mehrfacher Durchsicht vor dem Druck der eine oder andere Fehlerteufel vor! Sollte euch ein Fehler auffallen, der hier noch nicht angegeben ist, wäre ich euch sehr dankbar für einen entsprechenden Hinweis!

Hier die Berichtigungen:

 

Buttertoast Seite 49

Hefevorteig

Die Hefe und Salz in Wasser Buttermilch auflösen und das Mehl…..

 

Sauerteig Seite 56 Tipp (links unten)

Wenn sie längere Zeit nicht zum Backen kommen, mit 1/3 2/3 Mehl und 2/3 1/3 Wasser füttern….

 

Kartoffel-Joghurt-Krüstchen Seite 105

Zutaten

60-140 g Wasser –  je nach Kartoffelsorte (die angegebene Wassermenge gilt für alte, mehligkochende Kartoffeln, die gekocht bereits 2-3 Tage im Kühlschrank standen, bei frisch gekochten oder festkochenden Kartoffeln muss die Wassermenge erheblich reduziert werden!!)

 

Baguette Seite 126

Zutaten für 3 Baguette (im Buch steht 4)

 

Blogs Seite 187

Hier fehlen die Endungen

https://brotbackliebeundmehr.com

https://schellikocht.de

https://tomthebaker.com

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