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Schmand-Joghurt-Dressing, Zutaten für 700 ml
750 ml
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Kategorie
Salatdressing, Salatsoße
Zutaten
50
g
Apfelessig
50
g
Tarocco-Orangen-Essig,
alternativ anderer Fruchtessig oder Apfelessig
50
g
Orangensaft
100
g
Wasser
50
g
Zucker
2
TL
Gemüsebrühe selbstgemacht,
alternativ Gemüsebrühe nach Wahl
2
TL
Salz
130
g
Schmand
120
g
griechischer Joghurt
40
g
milder Senf
3
TL
Salatkräuter getrocknet
Schwarzer Pfeffer
100
g
Rapsöl
30
g
Walnussöl,
alternativ Rapsöl
Anleitungen
Alle Zutaten mit einem Schneebesen gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung im Thermomix
Alle Zutaten in den Topf geben und auf Stufe 6 / 15 Sekunden vermischen.
Hält sich im Kühlschrank gut 3 Wochen
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