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Krosse Putenschnitzel, Zutaten für 4 Personen

4 Personen
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Kategorie Fleischgerichte, Geflügelgerichte, Gerichte mit Putenfleisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 4 Putenschnitzel, alternativ Hähnchen- oder Schweineschnitzel
  • 200 g Buttermilch
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Curry
  • 1 TL Salz
  • etwas schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • Semmelbrösel
  • Butterschmalz

Anleitungen
 

  • Buttermilch mit 1 TL Paprika, 1 TL Curry, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen und die Putenschnitzel 3-4 Stunden darin einlegen.
  • Semmelbrösel mit je 1 TL Paprika und Curry mischen. Die Schnitzel aus der Marinade nehmen und in den Semmelbröseln panieren. In Butterschmalz von beiden Seiten 3-4 Minuten braten.
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