Petersilie und Knoblauch in den Topf geben und auf Stufe 7 / 5 Sekunden zerkleinern. Topf öffnen und alles runterschieben. Feta, Ajvar, Frischkäse, Schmand und Paprika dazugeben und auf Stufe 4 / 10 Sekunden vermischen. Topf öffnen, alles mit dem Schaber runterschieben und nochmal auf Stufe 4 / 8 Sekunden mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung mit dem Pürierstab
Feta würfeln und mit allen anderen Zutaten in einen hohen Rührbecher geben. MIt dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.