zurück
+ servings

Überbackener Feta, für 2-3 Personen, je nach Beilage

2 Personen
Kategorie Gerichte mit Käse, vegetarische Gerichte, Käseküche
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 2 dicke Scheiben Feta/Schafskäse
  • 2 Tropea Zwiebeln, alternativ Roscoff- oder andere Zwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote
  • 6 EL Olivenöl von bongu, alternativ anderes gutes Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 2-3 TL Mein Feta-Gewürz
  • 12 Cocktailtomaten
  • 25 g fein geriebener Pecorino, alternativ Parmesan

Anleitungen
 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprika in feine Streifen schneiden. Beides in eine große Auflaufform geben, mit 2 EL Olivenöl beträufeln und je 1/2 TL Salz und Zucker untermischen. In den Backofen geben und 15 Minuten garen.
  • Auflaufform rausnehmen. Käse würfeln und in die Form legen. Mit Olivenöl begießen und mit dem Feta-Gewürz bestreuen. Tomaten halbieren, drumrum verteilen und leicht salzen. Den Pecorino über alles streuen.
  • 20 Minuten bei 200 Grad überbacken. Zum Schluss weitere 3-4 Minuten auf 250 Grad Grillen stellen.
Tried this recipe?Let us know how it was!