Zucker und bei Variante 2 und 3 Salz in den Topf geben und auf Stufe 10 / 10 Sekunden fein mahlen. Erdnüsse und Öl in den Topf geben.
Für stückige Erdnussbutter
Für stückige Erdnussbutter auf Stufe 10 / 15 Sekunden pürieren. Deckel abnehmen, alles mit dem Schaber runterschieben und weitere 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
Für cremige Erdnussbutter
Für cremige Erdnussbutter ohne Stücke auf Stufe 10 / 25 Sekunden pürieren. Deckel abnehmen, alles mit dem Schaber runterschieben und weitere 20 Sekunden / Stufe 10 pürieren. Eventuell nochmal alles runterschieben und weitere 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
Zubereitung ohne Thermomix
Für stückige Erdnussbutter
Die Erdnüsse nicht ganz fein mahlen und mit dem Puderzucker und Öl verrühren, bis alles homogen ist. Bei Variante 2 und 3 noch Salz dazugeben.
Für feine Erdnussbutter
Die Erdnüsse sehr fein mahlen. Mit dem Puderzucker und Öl verrühren. Bei Variante 2 und 3 noch Salz dazugeben.
Aufbewahrung/Haltbarkeit
Kühl aufbewahren. Hält sich verschlossen und kühl 4-6 Wochen oder auch länger. Bei mir ist sie spätestens nach 4-6 Wochen aufgebraucht.