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Zitronen-Baiser Eis, Zutaten für 1 Becher Creami Deluxe (in Klammern Menge für die kleine Creami)

1 Becher
Portionen 1 Becher

Zutaten
  

  • 2-3 (2) kleine Bio-Zitronen
  • 90 g (60 g) Milchmädchen
  • 70 g (45 g) Zucker
  • 350 g (230 g) Milch nach Wahl
  • 150 g (100 g) griechischer Joghurt
  • 1/2 TL Johannesbrotkernmehl
  • 1 Handvoll kleine Baisertupfer oder große Baiser gehackt

Anleitungen
 

Zubereitung Eismasse

  • Die Schale von den Zitronen abreiben. Saft auspressen. 100 g vom Saft mit der Schale, Zucker, Johannesbrotkernmehl und Milch mit einem Schneebesen vermischen und erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Joghurt und Milchmädchen untermischen. In den Becher füllen, abkühlen lassen und 24 Stunden einfrieren.

Zubereitung Ninja

  • 1 x Ice Cream
  • Mit einem Teelöffel ein Loch in die Mitte machen, Baiser reingeben und
  • 1 x Mix in

Rezept Milchmädchen

  • 200 g Milch, 200 g Puderzucker und 20 g Butter vermischen und 10 Minuten köcheln, bis die Masse etwas andickt

Topping

  • Als Topping passen gut kleingehackte Baiser und/oder Lemoncurd
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