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Schnittlauch-Käse (Gerupfter), Zutaten für ca. 270 g

270 g
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Kategorie Aufstriche, Aufstriche, Dips und kalte Soßen, Brotaufstriche

Zutaten
  

  • 100 g Frischkäse
  • 75 g Butter
  • 80 g Quark 40 %
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Agavendicksaft, alternativ Zucker
  • ½ TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch

Anleitungen
 

  • Die Butter bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sie weich ist. Frischkäse, Quark, durchgepressten Knoblauch, ½ TL Salz, Pfeffer und Zitronensaft zufügen und alles mit einem Pürierstab glattrühren.
  • Schnittlauch in Ringe schneiden und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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