Walnüsse auf Stufe 10 / 7 Sekunden feinmahlen. Umfüllen.
Kürbis in Stücke schneiden und auf Stufe 7 / 5 Sekunden fein zerkleinern. Umfüllen.
Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und Eier in den Topf geben und auf Stufe 4 / 1 Minute aufschlagen.
Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Orangensaft, Zimt, Zitronen- und Orangenschale, Zitronensaft, Mehl, Backpulver, Natron, Walnüsse und Kürbis dazugeben und auf Linksstufe / Stufe 4 / 30 Sekunden mit Hilfe des Spatels mischen. Deckel öffnen und alles runterschieben. Nochmal 30 Sekunden / Linksstufe / Stufe 4 vermischen.
Den Teig in die gefettete(n) Form(en) füllen. Kleine Formen 45 Minuten, große Form 60 Minuten backen.