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Basilikum-Limetten-Eis, Zutaten für 1 Becher Ninja Creami Deluxe (in Klammer für die kleine Creami)

1 Becher
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Kategorie Desserts, Eis, Eis Ninja Creami
Portionen 1 Becher

Zutaten
  

  • 20 g Basilikumblätter (14 g)
  • 2 kleine Limetten, abgeriebene Schale und 30 g Limettensaft (Schale von 1,5 Limetten und 20 g Limettensaft)
  • 100 g Sahne (65 g Sahne)
  • 50 g Frischkäse (33 g Frischkäse)
  • 450 g Milch nach Wahl (300 g Milch)
  • 80 g Zucker (50 g Zucker)
  • 1/2 TL Johannesbrotkernmehl, alternativ Guarkernmehl

Anleitungen
 

Zubereitung

  • Die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen.
  • Milch mit dem Zucker erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Alle restlichen Zutaten dazugeben und mit einem Pürierstab pürieren. In den Becher füllen und mindestens 24 Stunden einfrieren.

Zubereitung in der Ninja

  • 1 x Ice Cream
  • 1 x respin

Topping

  • Schlagsahne, gut passen auch gehackte Pistazien
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