Schlagwort: Pizza

Vollkorn-Pizzateig nach Pablo

Nachdem ich bei einem Backkurs zum Thema “Backen mit Vollkorn” bei Pablo  teilgenommen habe, hat mich das Vollkornfieber erwischt! Zum einen war die bei Pablo gebackene Vollkornpizza eine der besten Pizzen, die ich je gegessen […]

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Pizza Bianca mit Kartoffeln, Bacon und Rucola

Wer sagt denn, dass Pizza mit Tomatensoße und Salami sein muss!? Ich habe jedenfalls mal eine ganz andere Pizza gemacht und finde sie – sensationell! Mit Schmand, Mozarella, dünnen Kartoffelscheiben, Bacon und als Topping nach dem […]


Mein Pizzateig – echt italienisch mit Lievito Madre

Ich glaube, es gibt kaum jemanden, der Pizza nicht mag!? Aber eine richtig gute Pizza bekommt man eigentlich nur bei einem richtig guten Italiener! Was habe ich schon an verschiedenen Pizzateigen rumprobiert, sie schmecken nicht […]


Schnelle Fladenbrot-Pizza

Diese Pizza habe ich früher öfter gemacht. Sie ist lange in Vergessenheit geraten und vor einiger Zeit wieder in meinem Kopf aufgetaucht, nachdem ich immer mal wieder ein schnelles Essen machen muss oder gerne ein Essen […]