Schlagwort: indisch

Vegetarische Gemüse-Masala

Ich liebe Curry’s mit exotischen Gewürzen. Da ich aber überhaupt nicht scharf esse, habe ich mir die typischen Gewürzmischungen für indische Curry’s selbstgemacht. Ich habe 2 verschiedene Mischungen… Garam Masala und Tandoori Masala. Ich verwende sie […]

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Dhal-Karottensuppe

Heute ist der erste gefühlte Herbsttag. Und im Herbst gibt es bei uns fast jede Woche einmal einen leckere Suppe mit frisch gebackenem Brot! Da ich mal wieder Gemüsereste im Kühlschrank hatte (Karotten, Staudensellerie und […]


Butter-Chicken mit Gemüse und Basmatireis

Ich liebe Curry’s, vor allem wenn sie mit Hähnchen und Gemüse sind! Sie sind mir nur leider oft zu scharf. Daher habe ich mir speziell für indische Curry’s zwei eigene Gewürzmischungen ohne Chili gemacht – […]


Indisches Mandel-Hähnchen-Curry

Wie ihr sicher schon gemerkt habe, liebe ich Curry’s! Daher gibt es da auch immer wieder neue Varianten aus meiner Küche. Als Gemüse habe ich rote Paprika, Fenchel und Staudensellerie genommen. Das ist zwar nicht […]


Indisches Kokos-Hähnchen-Curry im Slowcooker

Ich liebe Curry’s in allen möglichen  Varianten. Sie sind mir nur leider oft zu scharf. Daher habe ich mir eigene Gewürzmischungen ohne Chili gemacht. Du kannst diese Gewürzmischungen aber auch fertig im Handel kaufen, nur […]


Indisches Kokos-Hähnchen-Curry

Ich liebe Curry’s in allen möglichen  Varianten. Sie sind mir nur leider oft zu scharf. Daher habe ich mir eigene Gewürzmischungen ohne Chili gemacht. Du kannst diese Gewürzmischungen aber auch fertig im Handel kaufen, nur […]