Schlagwort: glutenfreies Brot

Kartoffel-Flocken-Brot glutenfrei

Ich backe seit vielen Jahren unser gesamtes Brot selber, also auch glutenhaltiges. Vor einiger Zeit habe ich mal ein Kartoffelbrot mit Kartoffelflocken – das ist ganz einfach das fertige Pulver für Kartoffelpüree – gebacken, dass sehr […]

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Bauernbrot mit Traubenkernmehl – glutenfrei

Mit diesem Brot ist mir mein bisher leckerstes glutenfreies Brot geglückt. Es schmeckt einfach traumhaft, wie normales Brot, ganz weich und fluffig mit knuspriger Kruste. Ich denke, ich habe hiermit mein “Hausbrot” gefunden! Probiert’s aus, […]