Schlagwort: Cordon Bleu

Cordon-Bleu mit Tomatenpesto und Mozarella in Pinienkern-Panade und Herzoginkartoffeln

Cordon Bleu ist so was Leckeres! Allerdings mag ich es nur ab und an klassisch gefüllt, daher mache ich immer mal wieder neue Varianten. Dieses mal gab es Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit selbstgemachtem Tomatenpesto, […]

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Cordon-Bleu von der Pute mit Paprika-Pesto-Füllung

Wir essen sehr oft und sehr gerne Hähnchen und Pute! Da wir hier am Ort einen tollen Putenmetzger haben, bekommt man dort auch fertig geschnittene Putenschnitzel für Cordon Bleu. Heute habe ich mal Cordon Blue […]


Kartoffeltaschen "Cordon Bleu"

Ich liebe Kartoffeln in allen Varianten – meine Jungs leider nicht! Daher muss ich mir immer mal wieder etwas Besonderes überlegen. Heute habe ich mal einen festen Kartoffelteig gemacht und ihn gefüllt wie ein Cordon Bleu, […]