Kategorie: Reis, CousCous & Co.

Reispfanne Djuvec “All-in-One”

“All-in-One”- Gerichte sind einfach praktisch, weil man nicht tausend Töpfe braucht und alles in einem machen kann. So ganz ist dieses Rezept zwar nicht all-in-one, weil die grünen Bohnen noch extra gekocht werden… aber ansonsten […]

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Reispfanne mit Champignons und Steakstreifen

Jeder von euch, der Kinder hat, kennt das wahrscheinlich! Der Eine ist das nicht, der Andere dies nicht…. da ist es wirklich manchmal schwer, was auf den Tisch zu bringen, was allen schmeckt! Diese Reispfanne […]


"One Pot"-Couscous-Pfanne

  Bei uns gibt es, vor allem im Sommer, öfter leckeren Couscous-Salat. Da wir das sehr gerne mögen, wollte ich jetzt mal eine Winter-Variante machen. Also keinen Salat, sondern etwas warmes. Daher habe ich, nach […]


Mediterrane Reispfanne "All in One" mit Paprika-Schmand

Zwischendurch muss es beim Kochen mal schnell gehen. Da sind Reispfannen super! Es gibt so eine große Vielfalt von Möglichkeiten durch unterschiedliches Gemüse oder Fleisch…! Hier habe ich mal ein Rezept für eine typische Reispfanne, wie ich sie […]


Marokkanischer Hähnchen-Pilaw

Pilaw ist ein Gericht, das ursprünglich aus dem Orient kommt und dessen Hauptzutat Reis ist. Es wird in einem Topf oder einer Pfanne zusammen mit Brühe, Fleisch, Gemüse oder auch Fisch zubereitet. Ich habe mal ein Marokkanischen […]


Geschnetzelte Maishähnchenbrust in Estragon-Senf-Soße mit Gemüsereis

Estragon wird vor allem in der italienischen und französischen Küche verwendet. Ich nehme ihn getrocknet sehr gerne für Soßen. Estragon ist eines der wenigen Kräuter, der erst durch das Kochen sein ganzes Aroma und seinen […]