Termine für Einsteigerkurse 2020/2021

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Ihr Lieben!

Aufgrund der großen Nachfrage haben Andrea Danz vom Brotkörbchenblog und ich beschlossen, noch zusätzliche Termine für weitere eintägige Kurse für Einsteiger/Anfänger im Brot- und Brötchenbacken anzubieten.

 

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Die nächsten Kurse finden an folgenden Tagen statt:

Kurs EST 03: Samstag, 21.03.2020 von 9.45 Uhr bis ca. 18.00 Uhr  

Kurs EST 04: Sonntag, 22.03.2020 von 9.45 Uhr bis ca. 18.00 Uhr 

Kurs EST 05: Samstag, 19.09.2020 von 9.45 Uhr bis ca. 18.00 Uhr

Kurs EST 06: Sonntag, 20.09.2020 von 9.45 Uhr bis ca. 18.00 Uhr

NEU

21.11.2020 – Einsteigerkurs  (EST013)

22.11.2020 – Einsteigerkurs  (EST014)

15.05.2021 – Einsteigerkurs  (EST017)

16.05.2021 – Einsteigerkurs  (EST018)

20.11.2021 – Einsteigerkurs  (EST023)

21.11.2021 – Einsteigerkurs  (EST024)

Kursort ist in den wunderschönen restaurierten Räumen der Bischoff-Mühle in der Mühlstr. 18 in 76831 Billigheim-Ingenheim in der Nähe von Landau. Ihr könnt euch direkt bei mir unter der Mail: brotbackliebe@web.de anmelden, Veranstalter ist die Bischoff-Mühle.

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Das erwartet Euch:

  • Basics zu langer Teigführung mit wenig Hefe
  • Aufarbeiten von Teigen, vor allem Brötchen- und Baguetteteiglinge
  • Erklärung von vielen Basics zum Thema Brotbacken (Fachbegriffe, Triebarten und deren Herstellung bzw. Pflege, richtige Teiggare erkennen)
  • Aufbereitung und Backen verschiedener Teige (verschiedene Brötchen, Baguette, Vollkornbrot und Brot)
  • Raum und Zeit, eure Fragen rund ums Brotbacken zu beantworten
  • Mühlenführung durch den Müller

Kursgebühr pro Person 159,00 Euro incl. Getränke, Kaffee, Mittagessen und Rezeptunterlagen. Bringt bitte eine Schürze, eine Tasche und 2-3 Gläser für Sauerteig und Lievito Madre mit.

Die Teilnehmerzahl ist pro Kurs auf 13 Personen begrenzt. Meldet euch bitte mit eurer Anschrift und Kursnummer unter brotbackliebe@web.de an. Ihr bekommt dann eine Zahlungsaufforderung von mir. Sobald diese bezahlt ist, bekommt ihr eine Rechnung von der Bischoff-Mühle. Erst mit der Bezahlung seid ihr endgültig angemeldet.

Solltet ihr aus persönlichen Gründen vom Kurs zurücktreten und der Teilnahmebetrag bereits bezahlt sein, ist eine Rückerstattung nicht möglich. Ihr habt jedoch die Möglichkeit, selbst einen Nachrücker zu suchen (z.B. über die Facebookgruppe) oder euch für einen anderen freien Kursplatz eintragen zu lassen.

Solltet ihr weitere Fragen zum Kurs haben, meldet euch gerne unter Mail: brotbackliebe@web.de

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9 Kommentare

  1. Wie wäre es denn mal mit einem Kurs im schönen Norden, im Emsland zum Beispiel? Ich würde so gern mal teilnehmen… 😉

    • valesaschell

      Sorry liebe Anne, das ist leider nicht möglich! Wir können nicht mehr Kurse anbieten… LG Valesa

  2. Karin Bucken

    Ich würde gern an einem Einsteiger Kurs teilnehmen. Könnten Sie mich bitte dazu kontaktieren?

  3. Oh, würde gerne den ein oder anderen Kurs belegen , aber Düsseldorf ist zu weit weg.

  4. So gehts mir auch. Außerdem hab ich kein Quartier in der Nähe gefunden. Würde mich über einen Kurs bis 150 km um Nürnberg rum sehr freuen. Wunschkonzert 😉 …

  5. Schade, müßte fast 3 Stunden mit dem Auto über eine Staubelastete Autobahn anreisen, das ist mir etwas weit. Aber allen Teilnehmer und Teilnehmerinnen viel Spaß.

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