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BROT – Das Magazin … die erste Ausgabe ist da!

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Ich freue mich sehr…. das erste Heft “Brot” ist da! Es wurde ja auch wirklich mal Zeit, dass es zum Thema Brotbacken eine eigene Zeitschrift gibt… wo es doch so viel zu diesem Thema zu sagen und zu schreiben gibt und die Hobbybäcker, die tagtäglich in ihrer Küche stehen und ihre Brote und Brötchen selber backen, immer mehr werden! Sebastian Marquardt vom Verlag Wellhausen & Marquardt in Hamburg hat es wahr gemacht und den  Hobby-Brotbäckern ein eigenes Magazin geschaffen, dass nun sechs mal jährlich in den Handel kommt.

Ich habe das erste Heft verschlungen…. zum einen, weil mir so viel darin bekannt vor kam, zum anderen weil ich es einfach toll finde, ein ganzes Heft zum Thema Brot zu lesen… ich bin ja eine von den Hobby-Brotbäckern die für alles, was damit zu tun hat, brennt! Das Heft enthält 20 Brotrezepte (davon sind 6 von mir! 2 meiner Lieblingsrezepte und 4 glutenfreie, sowie Rezepte für glutenfreie Mehlmischungen! Juhuuuu! Darüber freue ich mich natürlich ganz besonders!), tolle interessante Berichte von Hobby-Brotbäckern aus der ganzen Welt und natürlich auch von Fachleuten wie Bernd Kütscher von der Brotakademie in Weinheim (der auch Mitglied in meiner Facebookgruppe ist) oder von der Zeller Mühle in Ottersweier, die ich erst vor einiger Zeit besucht habe, da sie in meiner früheren Heimat ist. Außerdem Unmengen an Informationen rund um das Thema Brot, angefangen von Lievito Madre, über glutenfreies Brot, über Sauerteig, spezielle Getreidesorte und und und….! Man bekommt also wirklich viel geboten. Für mich ab sofort ein Muss…! Ich freue mich schon auf das nächste Heft!

Das Heft gibt es übrigens ab Donnerstag, dem 26.10.2017 in Deutschland, Österreich und der Schweiz zu kaufen! Nähere Infos zum Heft findet ihr hier ! Brot hat auch eine eigene Facebook-Seite!




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